コーヒーとおやつのお店 yotsubajirushi


おいしいコーヒーとあまいおやつたくさんのみどりにかこまれたcafeです
by yotubajirusi
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よつば印の夕方

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よつば印の夕方はゆったりとしています。というか暇です(泣)
なので、ゆっくりお茶をするには最適です!!


ガランとしていたら入りずらいかもしれませんが、スタッフ一同、心よりお待ちしております!!

尚、閉店時間は夜7時までになりますのでよろしくお願いします。




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この方もたまにはゆっくりしているようです・・・
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# by yotubajirusi | 2011-07-07 18:30 | よつばあれこれ

オーダー・タルト*ジャマイカ

「友達の誕生日に贈りたい!」

とオーダーを頂きました。



さて今回は。。。


「レゲエ、ジャマイカが好きな女の子」



・・・!



かなり未知の世界・・・踏み込んだ事のない、というか踏み込もうともしなかった世界・・

作る前にまずは知ろう!と色々調べてみるけれどいまいちピンとこない。
あーでもないこーでもないと考えてはモヤモヤふにゃふにゃ。


どーしよーかなー、と思いながらも全く関係のない雑誌をペラペラめくっていると・・



『靴紐でジャマイカ風に。ラスタカラーには意味があるんですよ!』

の見出しが!!

黄(金)=太陽
赤=戦いで失われた鮮血
緑=母なる自然
黒=故郷アフリカ

これだぁ!
ただ単にラスタカラーをふんだんに使って見た目をぽくするより、せっかく色それぞれに意味があるんだからこれを使おう!

と早速制作!





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スパンコールの太陽にレースペーパーの雲。


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レースの波に皮の山。


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スパンコール、ビーズの雨。




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くるみとアーモンドをたっぷり乗せたキャラメルタルトもばっちり!




好きな雰囲気を好きなように作るのはもちろん楽しいけれど
知らない世界を調べて知って自分なりに形にしていく事も面白い事に気付きました。


喜んでくれているといいなぁ。


お誕生日おめでとう!!









オーダーホールタルトのご注文受け付けています!
詳しくはよつば印までお気軽にどうぞ!!
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# by yotubajirusi | 2011-07-03 15:09 | ホールタルト

プリン?なタルト


スプーンでつつくとふるふるとゆれるあのプリン。


でもよつばのプリンは固い!プリン風?プリンもどき?




通常で作るレシピより薄力粉の量を増やして弾力を作る!

よ~く噛みしめれば
プリンの下に潜んでいるキャラメルソースがほんのり甘く感じ
プリン本体のタマゴの味がふわっと香る。


ちょっとちがうプリンタルト。


でも飾りはプリンアラモードみたい。


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今日のおやつです。


ガトーショコラもありますっ!




毎日暑いですが、頑張りましょ~~!
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# by yotubajirusi | 2011-06-30 07:52

オーダー*ホールタルト

2011年も半分が終わり、季節がいつのまにか夏へと。

楽しい夏になるといいな。





さて、今回の主役さんは明日お誕生日を迎える女性。

お誕生日のお祝いにデコレーションをして欲しい。とオーダーを頂きました。


タルトはさつまいもとりんごのタルトに決定!
デコレーションはどうしようかと考える。。。


初めてお会いした時から、しなやかでしゅっとした黒猫みたいな女の子だなぁ。

と勝手にイメージしていたのですが、お話を聞くとパステル調の可愛らしいモノ好きだと判明!



ならば!この前ABCで買ってきた花柄の紙を!

マスキングテープで大きな花を作ってそこに蝶々の刺繍をとまらせて!

HAPPYBIRTHDAYの文字は本のしおりっぽい感じにして!



・・・・・・・!


ハイテンションになりながら作って、無事今日お渡しする事が出来ました。


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やっぱり、いつでもお渡しする時が一番ドキドキするし楽しい瞬間です。

喜んでもらえてよつば印も大満足!


お誕生日おめでとう!!








オーダーホールタルト受け付けています!

*ご注文は1週間前までにお願い致します。


ホールタルトのみ(デコレーションなし)  2300yen
           (デコレーションあり)  2500yen


デコレーションご希望の方は贈りたい相手のキーワードを教えて下さい!

例えば、結婚祝い。お誕生日祝い。出産祝いetc・・

それに付け加え、森ガールみたいな女の子だ!とか、学校の先生をしている!とか
イメージしやすいものを教えて下されば嬉しいです。


その他色々お話しながらご要望お聞きしますので、是非お気軽におっしゃって下さい!
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# by yotubajirusi | 2011-06-24 20:09 | ホールタルト

初挑戦の続き。


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お腹の中にいる頃からずっと見てきた男の子。

1歳、2歳、3歳。そして4歳のお誕生日。


その成長を近くでずっと見てきたのに、ケーキを作っている最中

「え!?ていうかもう4歳!?!?」



本当に子供の成長は早いですねぇ。
一緒に自分も4年間過ごしてきたとは思えないほど。


一番大好きなブルーが水色になってしまったけれど
お皿に全部のゴーカイジャーを1人占めした姿を見て
「あぁ、良かった。伝わった。」
と一安心。


タルトにありったけのドキドキと気持ちを乗せて!


おめでとう!!!




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# by yotubajirusi | 2011-06-22 13:44 | よつばあれこれ


よつば印
open 8:00
close 18:30 (18:00 L.O.)
日曜日、祝日 close 18:00
(17:30 L.O.)


closed 火曜日

モーニング8:00~11:30
ランチ  12:00~14:30

tel 06-7898-2878
東大阪市岸田堂西2-3-8 2F


お席の予約は致しておりませんのでご注意下さいませ。


当店には駐車場はございません

隣にあります駐車場は当店とは関係ありませんので、そちらには停めないようお願い致します

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