コーヒーとおやつのお店 yotsubajirushi


おいしいコーヒーとあまいおやつたくさんのみどりにかこまれたcafeです
by yotubajirusi
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2012年 03月 21日 ( 1 )

かぼちゃのタルト。


かぼちゃのプリンを作りたくて。


それならいっそのことかぼちゃのプリンタルトにしよう!と思ったのが間違いなのか?



d0155740_17285625.jpg


プリン液が下に居座っているあんこに吸い取られた!

消えてしまっている・・・



どうしたものかと思い、かぼちゃのマッシュでクリーム作り。


おかげでかぼちゃのしっかりとした味をまったり堪能できるかぼちゃのタルトが出来上がりました。



別の容器で作っていたかぼちゃのプリンはいい感じ。


もうちょっと改良を加えてみようかと思います。









お菓子作りは面白い。

粉、卵、砂糖、バターetc・・・


どれも一括りには出来なくて、粉は粉でもそれぞれ色んな顔を持っている。



ひとつひとつの長所短所を調べながら、今までの味を思い出して、新しい組み合わせを作ってく。


まるで実験!


ちょっとした科学者のよう?







にしても、やっぱり手間をかけることが一番大事だなぁと感じる。

片手間はいけない。


どえらいモノが出来上がる。。






こころに余裕をもって。楽しみながら。

これからも色んなおやつ作っていきたいと思います。









明日のおやつせっとは

かぼちゃのタルト。さつまいものタルト。ガトーショコラ。


サブレも少しあります。








週末にかけてまた雨が。



街路樹が淡い桃色に染まる時期はもうすぐ。
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by yotubajirusi | 2012-03-21 17:46 | おやつせっと


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